Jedlička Sekt Šárka je osvěžující šumivé víno vyrobené metodou charmat. Víno má svěží žlutozeleou barvu s jemným perlením.
Vůně je bohatá s tóny zralých broskví, angreštu, kdoulí, lučního kvítí a medu. V chuti je svěží, lehce ovocné s pikantní kyselinkou v závěru.