skladem ihned k odběru
položek v nabídce
je průměrná doba doručení
Caves Bailly Lapierre
Sklepy Bailly Lapierre sdružují 430 vinařů, kteří vozí hrozny pro výrobu Crémant de Bourgogne.
Průměrná roční produkce činí 25 000 hektolitrů, tedy více než 3 miliony lahví.
Crémanty Bailly Lapierre spojují eleganci odrůd hroznů, které jsou slávou Burgundska, s jemností šumění. Těží z kontrolovaného označení původu, které potvrzuje jejich vysokou úroveň kvality, potvrzenou četnými medailemi a rostoucím mezinárodním uznáním.
Stejně jako u takzvaných „tichých“ vín je kvalita hroznů a tedy práce ve vinici základem dokonalosti Crémants Bailly Lapierre. Každá z fází přeměny hroznů na Crémant je předmětem pečlivé péče:
• ruční sklizeň
• převážení hroznů v malých bedenách, aby byla zachována jejich celistvost
• pneumatické lisy, aby se dosáhlo šetrného lisování
• základní mošt dán 150 kilogramy hroznů na 100 litrů šťávy
• zrání lahví po dobu 16 až 18 měsíců (v závislosti na ročníku)